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用破壁机做鱼汤这个技能你给几分?九阳蒸汽破壁机Y88入手体验

时间:2019-10-26 10:20
  

  十三陵杀肖正版(责编:董兆瑞、品特轩高手之家1188。破壁机,一个再普通不过的厨卫小家电,几乎每个家庭都有那么一个,煮个豆浆,既健康健康,也好喝,楼主也喜欢喝豆浆,所以趁着618的档期入手了一款高端破壁机---九阳(Joyoung)(蒸汽破壁免洗静音双频预约...)破壁机Y88,特点有点多,名字就有点长,以下简称Y88。

  单看价格,接近3000的价位(不知道618当天还会不会打折,时刻准备价格保护),我知道你可能会排斥:破壁机嘛,要这么贵么?难不成还能做出鱼汤来?事实上,还真是,这玩意儿还真能做鱼汤,不仅能做鱼汤,还能做其他东西,接下来就开始我的表演了!

  ↑选择了银灰色的颜色,因为是厨房器具,所以也希望可以耐脏一些,与传统破壁机不同,Y88的外形看着更像是一台原汁机,正中为机身,右边为储水盒。

  ↑STEAM+应该是蒸汽的意思,在这行字的下方是可视研磨仓,平时的操作都一目了然。

  ↑侧面的水箱,最多可以盛放1200ml,也就是理论可以制作最多1200ml的量,这个应该可以满足一个家庭的需求。

  其实就外观来说,应该是仁者见仁的,最主要的还是内在,下面我们就通过一系列的操作来看看,Y88的强大内在到底如何?

  ↑破壁机的最大功能自然是做豆浆了,其实如今的破壁机在制作豆浆上都比较简单,加料,开始就OK了,温柔点的,豆子需要浸泡几小时,粗暴的就直接开干,Y88就是这样粗暴。豆子放进去,选择好适当的水启动就可以了。

  ↑噪音是许多破壁机无法摆脱的弊端,通常一台破壁机唤醒一家人的情况也时常发生,Y88的噪音基本控制在70分贝以下,按照度娘的说法,也就是和街道差不多,这也是我关注的一个点,因为家里有宝宝,所以太大的噪声是不允许的。

  ↑豆浆表层有一层薄薄的豆浆皮(牛奶的那个叫奶皮),是豆浆中最精髓的部分。

  除了豆浆,果蔬汁也是我日常需要的一个重要功能,因为平时吃水果的时间有限,我晚上下班回家制作完果蔬汁就放在冰箱里,第二天上班一杯可口的果汁,既营养又好喝。

  ↑这次选择了三种水果,芒果,苹果,番茄(为啥选芒果也是有理由的,往下看)。

  ↑制作的果汁出仓啦,颜色是超级诱人,看看细腻程度(其实豆子都能打烂,打点水果小case了)。

  ↑清洗完之后的研磨仓。可能你会问,洗完之后是湿的,要手动擦干?不需要的,因为Y88的清洗是高温清洗,洗完之后研磨仓内会自动烘干,下次直接使用就可以了。

  接下来就是Y88的不务正业地表现了,制作鱼汤,我始终无法想象鱼汤,破壁机,这怎么做,泡着打烂?那骨头怎么办?如果只能放鱼肉,那不得烦死?所以也是抱着试试看的态度去的。

  ↑原材料也很简单,几条小猫鱼(我一直觉得小鱼好吃),事先油煸炒一下,几片木耳,几根葱。

  ↑为啥会做出芝麻糊的样子呢?因为我放了木耳,打烂的木耳就是这个颜色了,就当芝麻糊喝。

  ↑最后纠结一个问题,鱼骨头到哪里去了,百分百确定,汤里一根骨头都没有。这是煮完鱼之后清洗排除的水,里面也没有骨头。那最后的结论就是:骨头已经被完全打碎了,也全部都溶在汤里了。

  因为Y88制作的豆浆没有豆渣,换句话说就是全部都可以吃到肚子里,只要选择好的原料,那绝对的健康满满,至于味道嘛,这个个人口味会有差异,我的感觉是豆浆味儿很正,很香,吃到嘴里很扎实,不像外面买的豆浆,差不多就是一碗水,另外不出渣不代表会沙,如果打得细就会让豆浆更醇厚,然后放点蜂蜜,味道nice。

  如果说现在你买一款破壁机就只能做豆浆,几乎不存在的,什么米糊,果汁,辅食,养生糊之类基本都可以制作,但是做鱼汤我还是第一次遇到,你说它不务正业?但鱼汤的味道确实不错,关键有一点就是肉在汤里,之前吃鱼鱼汤基本是只喝汤不吃肉(鱼刺实在太小太多),使用Y88之后貌似解决了这个问题,肉在汤里不仅让汤的味道更好,而且营养也更好,一丁点儿都不浪费哦。

  第一次买这么高级的破壁机,内心还是有点小激动,我也知道大家纠结的一定还是价格,对我而言,贵的另外一个好处就是督促我尽量使用它,要把花出去的钱用它给赚回来,比如现在我不再去外面买豆浆,自己做或者喝果汁,每天能省下2-5块钱,这样一算,3000块很快就回本了不是?返回搜狐,查看更多

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